En frío
Congelado
en su punto
Recibimos el producto a −18 °C y se mantiene en su punto hasta que lo horneas.
Bollería
Laminada
con mantequilla
Croissants y bollería laminada con mantequilla. Se hornean y quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro.
Horno de piedra
Pan cocido
sobre piedra
La gama Artis se cuece sobre piedra refractaria: corteza gruesa, alveolo abierto y aroma de pan de horno.
Servicio
En tu puerta,
en frío
Repartimos con flota propia en Barcelona y Tarragona. Unas 250 referencias y un solo interlocutor.
Distribución de congelado · Barcelona y Tarragona
Proveedor de bolleríay pan congelados.
Distribuimos bollería, pan y pastelería congelados a panaderías, bares, restaurantes y hoteles. Repartimos con flota propia en Barcelona y Tarragona.
Desde 2013 · +750 clientes en Barcelona y Tarragona · 250 referencias
El catálogo
Seis categorías de producto
Del croissant de mantequilla al pan de payés. Elige una categoría o mira el catálogo completo.
Bollería 107 referencias Croissants, napolitanas, ensaimadas, palmeras y caracolas. De la receta clásica a la gama Black Label. 
Bollería americana 49 referencias Muffins, cookies, booguies y tartas porcionadas. La mayoría, listo para servir (solo descongelar); las cookies crudas se terminan en el horno. Pan 55 referencias Gama Artis y cereales: barras, chapatas, panecillos, molletes y pan de payés de horno de piedra. 
Salados 23 referencias Snacks, bikinis, empanadas y pizzas. Soluciones rápidas para la barra y el take away. 
Licencias 7 referencias Muffins y booguies con Milka® y Oreo®. Marcas que el cliente ya conoce y pide. 
Semielaborados 9 referencias Placas de hojaldre, planchas de bizcocho y masas para trabajar en el obrador. Cadena de frío
El producto llega tal como salió del obrador.
Va a −18 °C durante todo el trayecto, de nuestro almacén a tu congelador.
Del congelador a la vitrina
Así llega a tu horno.
Recibes el pedido, descongelas, fermentas si hace falta, horneas y sirves. Cada referencia lleva su pauta y el equipo te ayuda a ajustarla a tu horno.
Por qué Urban Espresso
Frío constante, producto de oficio y trato directo
Cadena de frío sin roturas
El producto viaja a −18 °C desde el almacén hasta tu congelador, sin interrupciones.
Producto de oficio
Mantequilla, fermentaciones largas y recetas de panadero. Las gamas Black Label y Artis son las más exigentes del catálogo.
Reparto propio en Barcelona y Tarragona
Ruta propia y trato directo con el cliente. Entregamos en las provincias de Barcelona y Tarragona.
Vegano y sin gluten
92 referencias veganas y una selección sin gluten certificada, para ampliar la carta.
Obrador para todos
Opciones veganas y sin gluten
Una parte importante del catálogo es vegana y tenemos una selección de producto sin gluten certificado por el fabricante.
Ver el catálogoreferencias veganas
sin gluten certificado
categorías con opción apta
misma calidad
Selección
Los que más nos piden
Croissant Che Normal
Nuestro superventas: croissant clásico de 85 g, curva dorada y miga tierna. El producto más vendido de 2025.
Croissant Artesano Fermentado
Fermentación lenta y pincelado con huevo para un buen color y brillo.
Cookie Chocolate con Leche
Galleta americana lista para servir, con pepitas de chocolate con leche y centro tierno.
Cookie Chocolate Blanco
Galleta con pepitas de chocolate blanco, en bolsas de 3 unidades para venta directa.
Artis Toscana Centeno
Pan de centeno de horno de piedra, miga densa y conservación larga. 100% vegetal.
Pan estilo gallego
Forma redonda, corteza enharinada y miga húmeda. Pan redondo para mesa.
Muffin de Oreo®
Masa con galleta Oreo® troceada y cobertura. Funciona bien en la vitrina.
Croissant Bikini
Croissant salado relleno de jamón y queso. Un básico de barra.
Para quién trabajamos
Proveedor de bollería y pan para cada tipo de negocio
- Restaurantes Pan de horno de piedra, postres y salados para la carta. Ver
- Panaderías y pastelerías Black Label, pan de piedra y semielaborados para ampliar la oferta. Ver
- Cafeterías y bares Croissants, muffins y bikinis para el desayuno y la vitrina. Ver
- Hoteles y catering Mini croissants y formatos aperitivo para bufé y coffee break. Ver
Repartimos con flota propia en Barcelona y Tarragona. Zona de reparto
Si ya vendes
¿Ya vendes bollería o pan? Complementa o cambia de proveedor
No hace falta que lo dejes todo para probarnos. Puedes empezar con unas pocas referencias, también junto a tu proveedor actual, e ir añadiendo.
- Sin contrato ni importe mínimo de pedido
- Pedido base semanal: solo nos dices los ajustes
- Horneas solo lo que vendes, con menos mermas
Distribuidor oficial de Baker & Baker
Gamas y marcas
Novedades
Últimas incorporaciones al catálogo
¿Sabías que…?
Qué aporta el congelado
Congelado quiere decir en pausa
En congelado, la fermentación queda parada. El producto se mantiene en su punto hasta que lo horneas, sin envejecer ni resecarse.
Menos mermas
Horneas solo lo que vendes. Lo que sobra se queda en el congelador para mañana, sin tirar nada.
Prefermentado o directo
El prefermentado solo necesita horno. El directo hay que fermentarlo antes: más trabajo, más control del último toque.
Horno de piedra
La gama Artis se cuece sobre piedra refractaria: corteza gruesa, alveolo abierto y aroma de pan de horno.
Cómo trabajamos
Del pedido a tu horno, en 4 pasos
- 01
Te damos de alta
Nos pasas los datos fiscales y la dirección de entrega. Te damos de alta al momento y, si quieres, ya puedes hacer el primer pedido.
- 02
Haces el pedido
Por teléfono, correo o formulario, de lunes a viernes de 8:30 a 16:30.
- 03
Reparto propio
Ruta propia en Barcelona y Tarragona. Te lo llevamos en 24–72 h laborables según zona.
- 04
Lo terminas en el horno
Cada referencia lleva su pauta de descongelación y cocción. El equipo te ayuda a ajustarla.
Hablemos
Empieza a trabajar con nosotros
Respondemos de lunes a viernes, de 8:30 a 16:30.