En fred
Congelat
al seu punt
Rebem el producte a −18 °C i es manté al seu punt fins que l’enfornes.
Brioixeria
Laminada
amb mantega
Croissants i brioixeria laminada amb mantega. Es couen al forn i queden cruixents per fora i tendres per dins.
Forn de pedra
Pa cuit
sobre pedra
La gamma Artis es cou sobre pedra refractària: crosta gruixuda, alvèol obert i aroma de pa de forn.
Servei
A la teva
porta, en fred
Repartim amb flota pròpia a Barcelona i Tarragona. Unes 250 referències i un sol interlocutor.
Distribució de congelat · Barcelona i Tarragona
Proveïdor de brioixeriai pa congelats.
Distribuïm brioixeria, pa i pastisseria congelats a forns, bars, restaurants i hotels. Repartim amb flota pròpia a Barcelona i Tarragona.
Des del 2013 · +750 clients a Barcelona i Tarragona · 250 referències
El catàleg
Sis categories de producte
Del croissant de mantega al pa de pagès. Tria una categoria o mira el catàleg complet.
Brioixeria 107 referències Croissants, napolitanes, ensaïmades, palmeres i caragols. De la recepta clàssica a la gamma Black Label. 
Brioixeria americana 49 referències Muffins, cookies, booguies i pastissos porcionats. La majoria, llest per servir (només descongelar); les cookies crues s’acaben al forn. Pa 55 referències Gamma Artis i cereals: barres, xapates, panets, molletes i pa de pagès de forn de pedra. 
Salats 23 referències Snacks, bikinis, empanades i pizzes. Solucions ràpides per a la barra i el take away. 
Llicències 7 referències Muffins i booguies amb Milka® i Oreo®. Marques que el client ja coneix i demana. 
Semielaborats 9 referències Plaques de full, planxes de pa de pessic i masses per treballar a l’obrador. Cadena de fred
El producte arriba tal com va sortir de l’obrador.
Va a −18 °C durant tot el trajecte, del nostre magatzem al teu congelador.
Del congelador a la vitrina
Així arriba al teu forn.
Reps la comanda, descongeles, fermentes si cal, cous i serveixes. Cada referència porta la seva pauta i l’equip t’ajuda a ajustar-la al teu forn.
Per què Urban Espresso
Fred constant, producte d’ofici i tracte directe
Cadena de fred sense trencaments
El producte viatja a −18 °C del magatzem fins al teu congelador, sense interrupcions.
Producte d’ofici
Mantega, fermentacions llargues i receptes de forner. Les gammes Black Label i Artis són les més exigents del catàleg.
Repartiment propi a Barcelona i Tarragona
Ruta pròpia i tracte directe amb el client. Lliurem a les províncies de Barcelona i Tarragona.
Vegà i sense gluten
92 referències veganes i una selecció sense gluten certificada, per ampliar la carta.
Obrador per a tothom
Opcions veganes i sense gluten
Una part important del catàleg és vegana i tenim una selecció de producte sense gluten certificat pel fabricant.
Veure el catàlegreferències veganes
sense gluten certificat
categories amb opció apta
mateixa qualitat
Selecció
Els que més ens demanen
Croissant Che
El nostre supervendes: croissant clàssic de 85 g, corba daurada i molla tendra. El producte més venut de 2025.
Croissant Artesà Fermentat
Fermentació lenta i pinzellat amb ou per a un bon color i brillantor.
Cookie Xocolata amb Llet
Galeta americana llesta per servir, amb pepites de xocolata amb llet i centre tendre.
Cookie Xocolata Blanca
Galeta amb pepites de xocolata blanca, en bosses de 3 unitats per a venda directa.
Artis Toscana amb Sègol
Pa de sègol de forn de pedra, molla densa i conservació llarga. 100% vegetal.
Pa estil gallec
Forma rodona, crosta enfarinada i molla humida. Pa rodó per a taula.
Muffin d'Oreo®
Massa amb galeta Oreo® trossejada i cobertura. Funciona bé a la vitrina.
Croissant Bikini
Croissant salat farcit de pernil dolç i formatge. Un bàsic de barra.
Per a qui treballem
Proveïdor de brioixeria i pa per a cada tipus de negoci
- Restaurants Pa de forn de pedra, postres i salats per a la carta. Veure
- Forns i pastisseries Black Label, pa de pedra i semielaborats per ampliar l’oferta. Veure
- Cafeteries i bars Croissants, muffins i bikinis per a l’esmorzar i la vitrina. Veure
- Hotels i càtering Mini croissants i formats aperitiu per a bufet i coffee break. Veure
Repartim amb flota pròpia a Barcelona i Tarragona. Zona de repartiment
Si ja vens
Ja vens brioixeria o pa? Complementa o canvia de proveïdor
No cal que ho deixis tot per provar-nos. Pots començar amb unes quantes referències, també al costat del teu proveïdor actual, i anar-ne afegint.
- Sense contracte ni import mínim de comanda
- Comanda base setmanal: només ens dius els ajustos
- Enfornes només el que vens, amb menys minves
Distribuïdor oficial de Baker & Baker
Gammes i marques
Novetats
Últimes incorporacions al catàleg
Sabies que…
Què aporta el congelat
Congelat vol dir en pausa
En congelat, la fermentació queda aturada. El producte es manté al seu punt fins que l’enfornes, sense envellir ni assecar-se.
Menys minves
Enfornes només el que vens. El que sobra es queda al congelador per demà, sense llençar res.
Prefermentat o directe
El prefermentat només necessita forn. El directe s’ha de fermentar abans: més feina, més control de l’últim toc.
Forn de pedra
La gamma Artis es cou sobre pedra refractària: crosta gruixuda, alvèol obert i aroma de pa de forn.
Com treballem
De la comanda al teu forn, en 4 passos
- 01
Et donem d’alta
Ens passes les dades fiscals i l’adreça de lliurament. Et donem d’alta al moment i, si vols, ja pots fer la primera comanda.
- 02
Fas la comanda
Per telèfon, correu o formulari, de dilluns a divendres de 8:30 a 16:30.
- 03
Repartiment propi
Ruta pròpia a Barcelona i Tarragona. Te la portem en 24–72 h laborables segons zona.
- 04
L’acabes al forn
Cada referència porta la seva pauta de descongelació i cocció. L’equip t’ajuda a ajustar-la.
Parlem-ne
Comença a treballar amb nosaltres
Responem de dilluns a divendres, de 8:30 a 16:30.