Ref. 10215180 Categoria · Brioixeria americana
Llest per servir
Tarta de Poma
- per unitat
- 1800 g
- porcions/caixa
- 12
- caixes/palet
- 312 (12x26)
Producte congelat llest per servir. Demaneu fitxa completa, al·lèrgens i condicions.
Preparació
- 01 · Descongelació
6
A temperatura ambient o en cambra
Pautes orientatives; el nostre equip les ajusta al teu forn.
Com es fa servir
Producte congelat llest per servir: es descongela i ja es pot servir, sense pas pel forn.
Canals habituals
- Hotels i restauració
- Cafeteries i bars
- Fleques i pastisseries
- Càtering i col·lectivitats
Fitxa tècnica
- Categoria
- Brioixeria americana
- Subcategoria
- Pastissos porcionats
- Proveïdor
- Baker & Baker
- Pes
- 1800 g
- Porcions
- 12
- Caixes/palet
- 312 (12x26)
- Procés
- Llest per servir
- Format de servei
- Caixa · producte congelat
- Conservació
- Congelat a −18 °C
- Consum preferent
- Vegeu envàs de cada lot
- Ref.
- 10215180
Notes: descongelació 6h ambient + 12h refrigerat · ous de gallines camperes · Duració: 3 dies a 4-7º (nevera) / 1 dia a 18-25º
Característiques
Producte estàndard del catàleg, llest per servir.
Conservació i cadena de fred
Mantingues el producte congelat a −18 °C fins al moment d’utilitzar-lo, sense trencar la cadena de fred. Un cop descongelat, no el tornis a congelar.
Documentació tècnica
Fitxa tècnica completa, fitxa d’al·lèrgens, informació nutricional i condicions de subministrament d’aquesta referència, a petició.
Sol·licitar informació
