Ref. 10166685 Categoría · Bollería
Ensaimada Black Label
- por unidad
- 80 g
- unidades/caja
- 80
- por caja (aprox.)
- 6,4 kg
- cajas/palé
- 64 (8x8)
Black Label
Producto congelado listo para hornear. Pide ficha completa, alérgenos y condiciones.
Cómo se usa
Producto congelado que llega listo para terminar en el horno. Se descongela y se hornea al momento según la demanda del día, sin mermas: horneas solo lo que vendes.
Rendimiento: 80 unidades por caja · 6,4 kg por caja (aprox.)
Canales habituales
- Hoteles y restauración
- Cafeterías y bares
- Panaderías y pastelerías
- Catering y colectividades
Gama Black Label
La gama alta de bollería: más mantequilla, laminado fino y fermentaciones largas para un hojaldrado marcado.
Ficha técnica
- Categoría
- Bollería
- Subcategoría
- Ensaimadas
- Peso
- 80 g
- Unidades/caja
- 80
- Peso caja (aprox.)
- 6,4 kg
- Cajas/palé
- 64 (8x8)
- Peso palé (aprox.)
- 409,6 kg
- Gama
- Black Label
- Proceso
- Listo para hornear
- Formato de servicio
- Caja · producto congelado
- Conservación
- Congelado a −18 °C
- Consumo preferente
- Ver envase de cada lote
- Ref.
- 10166685
Características
- Gama premium: más mantequilla y fermentaciones largas.
Conservación y cadena de frío
Mantén el producto congelado a −18 °C hasta el momento de usarlo, sin romper la cadena de frío. Una vez descongelado, no lo vuelvas a congelar.
Documentación técnica
Ficha técnica completa, ficha de alérgenos, información nutricional y condiciones de suministro de esta referencia, bajo petición.
Solicitar información
