Salta al contingut principal
Semielaborats Tot el catàleg
Ref. 10151046 Categoria · Semielaborats

Placa Full Mitjana (35x25 cm)

per unitat
440 g
unitats/caixa
38
per caixa (aprox.)
16,7 kg
caixes/palet
64 (8x8)
mida
35 × 25 cm
Placa Full Mitjana (35x25 cm) congelat · Semielaborats
Vegà

Producte congelat llest per coure. Demaneu fitxa completa, al·lèrgens i condicions.

Sol·licitar informació

Preparació

  1. 01 · Descongelació

    15'

    A temperatura ambient o en cambra

Pautes orientatives; el nostre equip les ajusta al teu forn.

Com es fa servir

Producte congelat que arriba llest per acabar al forn. Es descongela i s’enforna al moment segons la demanda del dia, sense mermes: enfornes només el que vens.

Rendiment: 38 unitats per caixa · 16,7 kg per caixa (aprox.)

Canals habituals

  • Hotels i restauració
  • Cafeteries i bars
  • Fleques i pastisseries
  • Càtering i col·lectivitats

Fitxa tècnica

Categoria
Semielaborats
Subcategoria
Semielaborats
Proveïdor
Baker & Baker
Pes
440 g
Unitats/caixa
38
Pes caixa (aprox.)
16,7 kg
Caixes/palet
64 (8x8)
Pes palet (aprox.)
1068,8 kg
Mida
35 × 25 cm
Procés
Llest per coure
Format de servei
Caixa · producte congelat
Conservació
Congelat a −18 °C
Consum preferent
Vegeu envàs de cada lot
Ref.
10151046

Notes: descongelació 15' · cocció segons la mida de la peça · VEGÀ

Característiques

  • Apte per a dieta vegana: sense ingredients d’origen animal.

Conservació i cadena de fred

Mantingues el producte congelat a −18 °C fins al moment d’utilitzar-lo, sense trencar la cadena de fred. Un cop descongelat, no el tornis a congelar.

Documentació tècnica

Fitxa tècnica completa, fitxa d’al·lèrgens, informació nutricional i condicions de subministrament d’aquesta referència, a petició.

Sol·licitar informació

De la mateixa família

Semielaborats
Atenció Urban Espresso

Hola! Sóc l’assistent virtual d’Urban Espresso. Pregunta’m el que vulguis sobre productes, comandes, repartiment o com coure’ls.