Ref. 10186959 Categoria · Brioixeria americana

Cookie Xocolata amb Llet 80 g (cruda)

per unitat: 80 g
unitats/caixa: 96
per caixa (aprox.): 7,7 kg
caixes/palet: 84 (12x7)

Producte congelat llest per coure. Demaneu fitxa completa, al·lèrgens i condicions.

Com es fa servir

Producte congelat que arriba llest per acabar al forn. Es descongela i s’enforna al moment segons la demanda del dia, sense mermes: enfornes només el que vens.

Rendiment: 96 unitats per caixa · 7,7 kg per caixa (aprox.)

Canals habituals

Hotels i restauració
Cafeteries i bars
Fleques i pastisseries
Càtering i col·lectivitats

Fitxa tècnica

Categoria: Brioixeria americana
Subcategoria: Cookies
Pes: 80 g
Unitats/caixa: 96
Pes caixa (aprox.): 7,7 kg
Caixes/palet: 84 (12x7)
Pes palet (aprox.): 646,8 kg
Procés: Llest per coure
Format de servei: Caixa · producte congelat
Conservació: Congelat a −18 °C
Consum preferent: Vegeu envàs de cada lot
Ref.: 10186959

Notes: hornear 15-17'/165° · especial

Característiques

Producte sota comanda (4–5 setmanes de termini).

Conservació i cadena de fred

Mantingues el producte congelat a −18 °C fins al moment d’utilitzar-lo, sense trencar la cadena de fred. Un cop descongelat, no el tornis a congelar.

Documentació tècnica

Fitxa tècnica completa, fitxa d’al·lèrgens, informació nutricional i condicions de subministrament d’aquesta referència, a petició.

Sol·licitar informació

De la mateixa família

Brioixeria americana

Cookie Triple Xocolata 72 g

Muffin Xocolata Extreme 80 g

Muffin Vainilla amb Pepitas de Xocolata 85 g

Booguie Cor 52 g

Tarta de Formatge 2400 g

Brownie Club 2350 g