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Semielaborados Todo el catálogo
Ref. 10236543 Categoría · Semielaborados

Plancha de Bizcocho (36x27 cm)

por unidad
170 g
unidades/caja
25
por caja (aprox.)
4,3 kg
cajas/palé
64 (8x8)
medida
36 × 27 cm
Plancha de Bizcocho (36x27 cm) congelado · Semielaborados

Producto congelado listo para hornear. Pide ficha completa, alérgenos y condiciones.

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Preparación

  1. 01 · Descongelación

    15'

    A temperatura ambiente o en cámara

Pautas orientativas; nuestro equipo las ajusta a tu horno.

Cómo se usa

Producto congelado que llega listo para terminar en el horno. Se descongela y se hornea al momento según la demanda del día, sin mermas: horneas solo lo que vendes.

Rendimiento: 25 unidades por caja · 4,3 kg por caja (aprox.)

Canales habituales

  • Hoteles y restauración
  • Cafeterías y bares
  • Panaderías y pastelerías
  • Catering y colectividades

Ficha técnica

Categoría
Semielaborados
Subcategoría
Semielaborados
Proveedor
Baker & Baker
Peso
170 g
Unidades/caja
25
Peso caja (aprox.)
4,3 kg
Cajas/palé
64 (8x8)
Peso palé (aprox.)
275,2 kg
Medida
36 × 27 cm
Proceso
Listo para hornear
Formato de servicio
Caja · producto congelado
Conservación
Congelado a −18 °C
Consumo preferente
Ver envase de cada lote
Ref.
10236543

Notas: descongelación 15'

Características

Producto estándar del catálogo, listo para hornear.

Conservación y cadena de frío

Mantén el producto congelado a −18 °C hasta el momento de usarlo, sin romper la cadena de frío. Una vez descongelado, no lo vuelvas a congelar.

Documentación técnica

Ficha técnica completa, ficha de alérgenos, información nutricional y condiciones de suministro de esta referencia, bajo petición.

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Atención Urban Espresso

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