Ref. 10151196 Categoría · Semielaborados

Triángulo de croissant

por unidad: 85 g
unidades/caja: 135
por caja (aprox.): 11,5 kg
cajas/palé: 64 (8x8)

Vegano

Masa de croissant cortada en triángulo, lista para enrollar y hornear en el obrador. 100% vegetal.

Cómo se usa

Producto congelado que llega listo para terminar en el horno. Se descongela y se hornea al momento según la demanda del día, sin mermas: horneas solo lo que vendes.

Rendimiento: 135 unidades por caja · 11,5 kg por caja (aprox.)

Canales habituales

Hoteles y restauración
Cafeterías y bares
Panaderías y pastelerías
Catering y colectividades

Ficha técnica

Categoría: Semielaborados
Subcategoría: Semielaborados
Peso: 85 g
Unidades/caja: 135
Peso caja (aprox.): 11,5 kg
Cajas/palé: 64 (8x8)
Peso palé (aprox.): 736 kg
Proceso: Listo para hornear
Formato de servicio: Caja · producto congelado
Conservación: Congelado a −18 °C
Consumo preferente: Ver envase de cada lote
Ref.: 10151196

Notas: VEGANO

Características

Apto para dieta vegana: sin ingredientes de origen animal.

Conservación y cadena de frío

Mantén el producto congelado a −18 °C hasta el momento de usarlo, sin romper la cadena de frío. Una vez descongelado, no lo vuelvas a congelar.

Documentación técnica

Ficha técnica completa, ficha de alérgenos, información nutricional y condiciones de suministro de esta referencia, bajo petición.

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