Ref. 10215180 Categoría · Bollería americana
Listo para servir
Tarta de Manzana
- por unidad
- 1800 g
- porciones/caja
- 12
- cajas/palé
- 312 (12x26)
Producto congelado listo para servir. Pide ficha completa, alérgenos y condiciones.
Preparación
- 01 · Descongelación
6
A temperatura ambiente o en cámara
Pautas orientativas; nuestro equipo las ajusta a tu horno.
Cómo se usa
Producto congelado listo para servir: se descongela y ya se puede servir, sin paso por el horno.
Canales habituales
- Hoteles y restauración
- Cafeterías y bares
- Panaderías y pastelerías
- Catering y colectividades
Ficha técnica
- Categoría
- Bollería americana
- Subcategoría
- Tartas porcionadas
- Proveedor
- Baker & Baker
- Peso
- 1800 g
- Porciones
- 12
- Cajas/palé
- 312 (12x26)
- Proceso
- Listo para servir
- Formato de servicio
- Caja · producto congelado
- Conservación
- Congelado a −18 °C
- Consumo preferente
- Ver envase de cada lote
- Ref.
- 10215180
Notas: descongelación 6h ambiente + 12h refrigerado · huevos de gallinas camperas · Duración: 3 días a 4-7º (nevera) / 1 día a 18-25º
Características
Producto estándar del catálogo, listo para servir.
Conservación y cadena de frío
Mantén el producto congelado a −18 °C hasta el momento de usarlo, sin romper la cadena de frío. Una vez descongelado, no lo vuelvas a congelar.
Documentación técnica
Ficha técnica completa, ficha de alérgenos, información nutricional y condiciones de suministro de esta referencia, bajo petición.
Solicitar información
