Artis Bretó

per unitat: 270 g
unitats/caixa: 22
per caixa (aprox.): 5,9 kg
caixes/palet: 32 (4x8)

VegàForn de pedra

Pa rústic de forn de pedra amb crosta cruixent i alvèol obert. Ideal per a torrades i entrepans.

Com es fa servir

Producte congelat que arriba llest per acabar al forn. Es descongela i s’enforna al moment segons la demanda del dia, sense mermes: enfornes només el que vens.

Rendiment: 22 unitats per caixa · 5,9 kg per caixa (aprox.)

Canals habituals

Hotels i restauració
Cafeteries i bars
Fleques i pastisseries
Càtering i col·lectivitats

Gamma Artis

Pa de massa mare cuit sobre pedra refractària: crosta gruixuda, alvèol obert i aroma de forn de llenya.

Fitxa tècnica

Categoria: Pa
Subcategoria: Artis — pans d'entrepà / individuals
Pes: 270 g
Unitats/caixa: 22
Pes caixa (aprox.): 5,9 kg
Caixes/palet: 32 (4x8)
Pes palet (aprox.): 188,8 kg
Gamma: Artis
Procés: Llest per coure
Format de servei: Caixa · producte congelat
Conservació: Congelat a −18 °C
Consum preferent: Vegeu envàs de cada lot
Ref.: 10250508

Notes: horno de piedra · VEGANO

Característiques

Apte per a dieta vegana: sense ingredients d’origen animal.
Cuit sobre pedra refractària: crosta gruixuda i molla alveolada.

Conservació i cadena de fred

Mantingues el producte congelat a −18 °C fins al moment d’utilitzar-lo, sense trencar la cadena de fred. Un cop descongelat, no el tornis a congelar.

Documentació tècnica

Fitxa tècnica completa, fitxa d’al·lèrgens, informació nutricional i condicions de subministrament d’aquesta referència, a petició.

Sol·licitar informació

De la mateixa família

Pa

Artis Arlequí 75 g

Artis Chapata Bocata 110 g

Artis 6 Cereals 130 g 130 g

Bagel Multicereals 100 g

Panecillo 50 g

Pa de Pagès Rústic 1600 g