Ref. 10150169 Categoria · Pa
Artis Chapata Maxi Bocata
- per unitat
- 140 g
- unitats/caixa
- 50
- per caixa (aprox.)
- 7 kg
- caixes/palet
- 32 (4x8)
VegàForn de pedra
Producte congelat llest per coure. Demaneu fitxa completa, al·lèrgens i condicions.
Com es fa servir
Producte congelat que arriba llest per acabar al forn. Es descongela i s’enforna al moment segons la demanda del dia, sense mermes: enfornes només el que vens.
Rendiment: 50 unitats per caixa · 7 kg per caixa (aprox.)
Canals habituals
- Hotels i restauració
- Cafeteries i bars
- Fleques i pastisseries
- Càtering i col·lectivitats
Gamma Artis
Pa de massa mare cuit sobre pedra refractària: crosta gruixuda, alvèol obert i aroma de forn de llenya.
Fitxa tècnica
- Categoria
- Pa
- Subcategoria
- Artis — pans d'entrepà / individuals
- Pes
- 140 g
- Unitats/caixa
- 50
- Pes caixa (aprox.)
- 7 kg
- Caixes/palet
- 32 (4x8)
- Pes palet (aprox.)
- 224 kg
- Gamma
- Artis
- Procés
- Llest per coure
- Format de servei
- Caixa · producte congelat
- Conservació
- Congelat a −18 °C
- Consum preferent
- Vegeu envàs de cada lot
- Ref.
- 10150169
Notes: horno de piedra · VEGANO
Característiques
- Apte per a dieta vegana: sense ingredients d’origen animal.
- Cuit sobre pedra refractària: crosta gruixuda i molla alveolada.
Conservació i cadena de fred
Mantingues el producte congelat a −18 °C fins al moment d’utilitzar-lo, sense trencar la cadena de fred. Un cop descongelat, no el tornis a congelar.
Documentació tècnica
Fitxa tècnica completa, fitxa d’al·lèrgens, informació nutricional i condicions de subministrament d’aquesta referència, a petició.
Sol·licitar informació
