Pan rústico de horno de piedra con corteza crujiente y alveolo abierto. Ideal para tostadas y bocadillos.
Producto congelado que llega listo para terminar en el horno. Se descongela y se hornea al momento según la demanda del día, sin mermas: horneas solo lo que vendes.
Rendimiento: 22 unidades por caja · 5,9 kg por caja (aprox.)
Pan de masa madre cocido sobre piedra refractaria: corteza gruesa, alveolo abierto y aroma de horno de leña.
Notas: horno de piedra · VEGANO
Mantén el producto congelado a −18 °C hasta el momento de usarlo, sin romper la cadena de frío. Una vez descongelado, no lo vuelvas a congelar.
Ficha técnica completa, ficha de alérgenos, información nutricional y condiciones de suministro de esta referencia, bajo petición.
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