Producto congelado listo para servir. Pide ficha completa, alérgenos y condiciones.
20'
A temperatura ambiente o en cámara
25-35'/30-33°
Tiempo y temperatura de fermentación
Pautas orientativas; nuestro equipo las ajusta a tu horno.
Producto congelado listo para servir: se descongela y ya se puede servir, sin paso por el horno.
Rendimiento: 108 unidades por caja · 2,2 kg por caja (aprox.)
Notas: descongelación 20' · fermentación 25-35'/30-33° · producto especial (pedido 4-5 semanas)
Mantén el producto congelado a −18 °C hasta el momento de usarlo, sin romper la cadena de frío. Una vez descongelado, no lo vuelvas a congelar.
Ficha técnica completa, ficha de alérgenos, información nutricional y condiciones de suministro de esta referencia, bajo petición.
Solicitar informaciónHola! Soy el asistente virtual de Urban Espresso. Pregúntame lo que quieras sobre productos, pedidos, reparto o cómo hornearlos.
