Saltar al contenido principal
Pan Todo el catálogo
Ref. 10207273 Categoría · Pan

Mini Panecillo Trigo y Trigo Integral

por unidad
40 g
unidades/caja
160
por caja (aprox.)
6,4 kg
cajas/palé
36 (4x9)
Mini Panecillo Trigo y Trigo Integral congelado · Pan
Vegano

Producto congelado listo para hornear. Pide ficha completa, alérgenos y condiciones.

Preparación

  1. 01 · Descongelación

    10'

    A temperatura ambiente o en cámara

  2. 02 · Cocción

    12-14'/185°

    Con el horno precalentado

Pautas orientativas; nuestro equipo las ajusta a tu horno.

Cómo se usa

Producto congelado que llega listo para terminar en el horno. Se descongela y se hornea al momento según la demanda del día, sin mermas: horneas solo lo que vendes.

Rendimiento: 160 unidades por caja · 6,4 kg por caja (aprox.)

Canales habituales

  • Hoteles y restauración
  • Cafeterías y bares
  • Panaderías y pastelerías
  • Catering y colectividades

Ficha técnica

Categoría
Pan
Subcategoría
Panecillos
Proveedor
Baker & Baker
Peso
40 g
Unidades/caja
160
Peso caja (aprox.)
6,4 kg
Cajas/palé
36 (4x9)
Peso palé (aprox.)
230,4 kg
Proceso
Listo para hornear
Formato de servicio
Caja · producto congelado
Conservación
Congelado a −18 °C
Consumo preferente
Ver envase de cada lote
Ref.
10207273

Notas: descongelación 10' · cocción 12-14'/185° · VEGANO · largo 9,5 cm

Características

  • Apto para dieta vegana: sin ingredientes de origen animal.

Conservación y cadena de frío

Mantén el producto congelado a −18 °C hasta el momento de usarlo, sin romper la cadena de frío. Una vez descongelado, no lo vuelvas a congelar.

Documentación técnica

Ficha técnica completa, ficha de alérgenos, información nutricional y condiciones de suministro de esta referencia, bajo petición.

Solicitar información

De la misma familia

Pan
Atención Urban Espresso

Hola! Soy el asistente virtual de Urban Espresso. Pregúntame lo que quieras sobre productos, pedidos, reparto o cómo hornearlos.